jueves, 21 de noviembre de 2013
Galletas para Alberto
el domingo fue el cumpleaños de Alberto mi nieto , y le prepare unas galletas para llevar al cole , le encanta Doraemon ,lo vemos todas las mañanas
36 en total
una tarta de Ironman
todo parecido con la realidad es cuestion de imaginacion...jaja
2 bizcochos ,calados con almibar de canela y rellenos de ganache de chocolate blanco y negro
martes, 12 de noviembre de 2013
mermelada de higos
He hecho por primera vez mermelada de higo , quedo muy rica
1 kilo de higos en este caso eran verdes
700 gr de azúcar ,agua y un chorrito de zumo de limón
lavamos y pelamos los higos ,se ponen a hervir cubiertos de agua , cuando están ( se hacen rapido) sacamos del agua y trituramos, los pesamos para calcular el azúcar y la añadimos junto al zumo de limón ponemos a hervir a fuego lento hasta que espese
dejamos entibiar y rellenamos los botes que previamente teniamos hervido para esterilizar,ponemos a hervir unos 15 minutos y listo
como quedaron unos pocos los hice en almíbar ,pero al almíbar le añadí una copita de Pedro ximenez
después a los tarros, el procedimiento es el mismo
1 kilo de higos en este caso eran verdes
700 gr de azúcar ,agua y un chorrito de zumo de limón
lavamos y pelamos los higos ,se ponen a hervir cubiertos de agua , cuando están ( se hacen rapido) sacamos del agua y trituramos, los pesamos para calcular el azúcar y la añadimos junto al zumo de limón ponemos a hervir a fuego lento hasta que espese
dejamos entibiar y rellenamos los botes que previamente teniamos hervido para esterilizar,ponemos a hervir unos 15 minutos y listo
como quedaron unos pocos los hice en almíbar ,pero al almíbar le añadí una copita de Pedro ximenez
después a los tarros, el procedimiento es el mismo
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